Духовые шкафы: виды, особенности использования, советы по безопасности

Неизменная вещь на кухне каждой хозяйки – духовка. С ее помощью можно выпекать вкусные торты или пирожные, а можно готовить невероятные запеченные блюда. Для обеспечения этими возможностями рекомендуем ознакомиться и купить духовые шкафы в Киеве https://comfy.ua/oven/, этот выбор упростит вашу жизнь и придаст ей новые краски.

Виды и возможности духовых шкафов

Стандартно духовки разделяют на электрические и газовые.

Большинство электрических духовых шкафов имеет набор различных программ для соответствующих задач. Часто они выполняют не только роль духовки, но и гриля, конвекционного шкафа, микроволновки и паровой духовки. В электрическом варианте есть возможности:

• устанавливать много различных режимов, таких, как быстрый нагрев, разморозка, нагрев только отдельной части шкафа и другие, в зависимости от модели;
• настройка точной температуры и ее поддержка;
• приготовление на двух или более уровнях;
• автовыключение в установленное время;
• включение таймера или отложение начала приготовления на указанное время;
• не требует специальных систем вентиляции;
• возможно сенсорное управление.

Главный недостаток такого типа духовых шкафов – это потребление большого количества электроэнергии. Следуя из этого, слабая проводка может не выдержать нагрузки.

Если говорить о газовой духовке, главными ее преимуществами являются простое управление и долговечность по доступной цене. Однако в духовых шкафах такого типа не удается установить точную температуру или выбрать специальную программу.

У большинства духовок дверцы – это двойное стекло. Такой выбор минимизирует теплопроводность, что предохраняет от ожогов. Также стекло упрощает уход за шкафом, ведь достаточно просто вытереть его изнутри влажной тряпкой – и все будет чисто. Существуют модели с тремя и более слоями стекла, это еще больше предохраняет от ожогов и способствует более быстрому приготовлению пищи.

Безопасность использования

Каждый волнуется и пытается создать безопасную среду для себя и своей семьи. Также и производители духовых шкафов создают безопасные в использовании духовки. Первый и главный риск – ожоги. Как уже было отмечено ранее, чтобы обезопасить потребителей от этого, создается многослойное стекло, не пропускающее тепло. Также риск снизят телескопические направляющие, таким образом вам не придется выдвигать противень самостоятельно, он будет выезжать вместе с открытием дверцы.

В электрических моделях есть функция автоматического отключения, которая не только сохранит ваше блюдо от сгорания, но и не даст перегреться духовому шкафу. В газовых духовках, в свою очередь, есть газ-контроль, эта функция прекратит подачу топлива, если погаснет пламя.

Для защиты агрегата от детей нужно выбирать духовки с возможностями блокировки управления. В электрических моделях эту функцию берет на себя кнопка, которая за это отвечает (присутствует не во всех духовых шкафах). У газовых есть панель переключателей внутри, для того чтобы их использовать, приходится приложить усилия.

Есть еще устройства с возможностью блокировки дверцы во время приготовления блюда, эта функция полезна для семей с маленькими детьми.

В соответствии со своими требованиями, нуждами и бюджетом вы можете выбирать различные модели газовых и электрических духовых шкафов.